Nuestra harina para pan gallego es una elaboración propia de mezcla de distintas harinas*. Se puede hacer panes y hogazas de gran aroma.
La harina de pan gallego está elaborada para la elaboración de un pan crujiente, con una miga tierna y suave. Pan con una gran cantidad de miga húmeda, blanda y elástica. Y por supuesto para comérselo solo, que lo merece también. Es un producto gourmet.
- Aclaramos que la mezcla se elabora a partir de una mezcla de diferentes trigos nacionales que aportan cualidades distintas a la masa para elaborar panes y hogazas.
