Harina de espelta

Antiguo cereal, antepasado del trigo que fue la base de la alimentación humana durante años.

De marcado sabor y aroma, su gluten es de mejor calidad que el de otros trigos actuales y generalmente bien tolerado por personas alérgicas al trigo. No indicado para celiacos.

Alto contenido en triptofano, sustancia que favorece nuestro bienestar mental.

Bajo índice de hidratos de carbono y alto contenido en fibra.

Código: ESP5