Harina de trigo FFF-S W170

Descripción

La FFF-S es una harina de fuerza para fermentaciones muy largas. El pan gana en sabor y olor. Ideal para procesos de panificación con fermentaciones muy largas y controladas. Los productos que se pueden elaborar con esta harina son:

  • Pan precocido
  • Panes rústicos
  • Pan de pueblo
  • Pan chapata
  • Panes de gran tamaño
  • Recios con miga basta

Código: H3S5

Precio

Todas las unidades pesan 5kg

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 30 × 12 × 39 cm

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3,75 - 5 Kg

La Harina FFF-S con una W=170 es para fermentaciones muy largas. Con un punto de fuerza superior a la FFF, es más adecuada para los panes.

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